Assessoria em Nutrição para estabelecimentos comerciais e restaurantes
Assessoria em Nutrição para estabelecimentos comerciais e restaurantes
Seu Sucesso, Nossa Missão!
Conte com a APSA NUTRI Assessoria para transformar seu negócio e alcançar novos patamares de qualidade e eficiência. Entre em contato conosco e descubra como podemos ajudar o seu estabelecimento a prosperar.
Ligue ou nos envie um Whats
(11) 4238-0233 | 96400-5184
SOBRE NÓS
Fundada em 2008, por Ana Paula Ferrari a APSA NUTRI Assessoria se dedica a alcançar a excelência na qualidade dos alimentos. Nossa equipe altamente qualificada é composta por mestres e especialistas em microbiologia e vigilância sanitária, além de profissionais com amplo conhecimento em educação e governança. Essa multidisciplinariedade nos permite oferecer os melhores serviços, abrangendo uma ampla gama de áreas.
Trabalhamos de forma personalizada com nossos clientes, sempre buscando parcerias que fortaleçam seus negócios. Nosso compromisso é com a excelência e a inovação, visando transformar e elevar o nível de qualidade e eficiência dos estabelecimentos que atendemos.
Invista no Sucesso do Seu Estabelecimento!
Seu sucesso é a nossa missão! Na APSA NUTRI Assessoria, oferecemos mais do que apenas conformidade com as normas de vigilância sanitária. Nossos serviços proporcionam uma série de benefícios tangíveis, ajudando o seu estabelecimento a crescer e se destacar no mercado.
Conte conosco para transformar seu negócio e alcançar novos patamares de qualidade. Entre em contato e descubra como podemos colaborar para o sucesso e prosperidade do seu estabelecimento.
Contem conosco
O nosso trabalho tem início na elaboração do Diagnóstico Situacional do Estabelecimento Comercial, de maneira a adequar o mesmo às normas Sanitárias vigentes. Visa-se a adequação da área física, de equipamentos e utensílios, do estoque frio, dos procedimentos, da documentação exigida pela Vigilância Sanitária e adequação dos manipuladores de alimentos (uniformização e conduta).
A fim de que a equipe de trabalho realize adequadamente suas funções, e para que os gestores possam exigir da mesma, normalmente é necessário a realização de Treinamentos. Os treinamentos periódicos com a equipe (manipuladores de alimentos) também são recomendados para se evitar a contaminação e garantir a qualidade final do produto. Os treinamentos poderão ser realizados dentro do estabelecimento do cliente ou em nossa sede.
É sabido que um estabelecimento no ramo alimentício constantemente necessita de novos utensílios, sejam eles para reposição ou mesmo para aquisições de novos tipos. Pensando em facilitar a vida de seus clientes e otimizando o seu tempo, a APSA NUTRI não só identifica os utensílios necessários para reposições, como realiza a aquisição e entrega destes itens.
Existem documentos que são importantes para um estabelecimento produtor de alimentos e que devem ser apresentados aos Fiscais Sanitários no momento da sua visita. Neste sentido, mantê-los dentro da validade exigida pela legislação permitirá que os alimentos e produtos oferecidos pelo cliente da APSA NUTRI proporcionem maior segurança e qualidade aos seus consumidores.
A elaboração de Fichas Técnicas proporciona ao cliente a padronização de suas receitas, sempre levando ao seu consumidor a mesma qualidade e sabor! É a Ficha Técnica que norteia todas as etapas da produção, pois nela consta informações que visam a padronização de cada prato servido no cardápio, gerando também economia na aquisição de insumos.
A APSA NUTRI realiza a elaboração de cardápios de acordo com a necessidade do cliente, respeitando-se a sazonalidade dos alimentos, a infraestrutura da cozinha, a mão de obra e sua capacitação, bem como o perfil do estabelecimento comercial. Este manual define o que o estabelecimento deverá seguir em termos de procedimentos nos mais amplos níveis. Retrata a realidade de cada empresa e suas características, portanto, único e intransferível. O Manual de Boas Práticas é embasado na legislação vigente.
COMO PODEMOS AJUDAR
Na APSA NUTRI Assessoria, oferecemos mais do que apenas conformidade com as normas de vigilância sanitária. Nossos serviços trazem uma série de benefícios tangíveis para o seu estabelecimento. Confira abaixo como podemos ajudar seu negócio a crescer e se destacar no mercado:
Eficiência Operacional: Implementação de processos que minimizam desperdícios e utilizam recursos de forma otimizada.
Economia: Redução de gastos desnecessários com infrações e multas.
Melhoria da Qualidade: Alimentos seguros e de alta qualidade aumentam a
satisfação e fidelidade dos clientes.
Maior Receita: A qualidade consistente atrai mais clientes e aumenta a frequência
das visitas.
Gestão Eficiente: Métodos para controlar estoques e evitar perdas
desnecessárias.
Sustentabilidade: Práticas que promovem o uso consciente dos recursos,
contribuindo para a sustentabilidade do negócio.
Uniformidade: Garantia de que todos os funcionários seguem as mesmas práticas,
resultando em consistência nos produtos e serviços.
Qualidade: A padronização assegura que a qualidade não oscile, mantendo
sempre um alto padrão.
Ambiente Organizado: Melhora a eficiência e a experiência do cliente.
Fluxo de Trabalho: Processos bem definidos facilitam a rotina diária e aumentam a produtividade.
Gestão Eficiente: Métodos para controlar estoques e evitar perdas
desnecessárias.
Sustentabilidade: Práticas que promovem o uso consciente dos recursos,
contribuindo para a sustentabilidade do negócio.
Capacitação: Treinamentos contínuos para a equipe, garantindo conhecimento
atualizado e habilidades aprimoradas.
Motivação: Funcionários bem treinados e valorizados tendem a ser mais
motivados e produtivos.
Diferenciação: Destaca-se da concorrência ao mostrar compromisso com a
segurança dos alimentos.
Reputação: Um estabelecimento que cumpre as normas e oferece produtos de
qualidade é bem visto pelos consumidores.
Conformidade: Adoção das melhores práticas e cumprimento das legislações
vigentes evitam autuações e penalidades.
Tranquilidade: Menos preocupações com inspeções, permitindo foco no
crescimento do negócio.
Por que nos escolher?
Experiência e Conhecimento Profundo
Experiência Prática e Teórica: Combinamos anos de experiência prática no mercado com um profundo conhecimento teórico em segurança dos alimentos.
Nossa abordagem é completa e baseada nas melhores práticas da indústria.
Profissionais Altamente Qualificados: Nossa equipe é composta por mestres e especialistas no tema, garantindo que seu estabelecimento receba o melhor em termos de conhecimento e aplicação.
Parcerias de Longo Prazo e Relação de Confiança
Proximidade com os Clientes: Estamos sempre próximos dos gestores dos estabelecimentos criando parcerias de longo prazo baseadas na confiança mútua.
Sem Dor de Cabeça: Quem nos contrata busca tranquilidade e segurança. Nossa atuação eficiente e confiável elimina preocupações com questões de segurança dos alimentos.
Histórico de Sucesso
Desde 2008 no Mercado: Temos uma sólida trajetória de sucesso no mercado, com uma história sem nenhum restaurante fechado. Nossa reputação é um reflexo do nosso compromisso com a excelência.
Flexibilidade e Atendimento Personalizado: Atendemos demandas específicas dos clientes com flexibilidade e sempre com um sorriso. Nossa abordagem personalizada garante que cada necessidade seja atendida com cuidado e dedicação.
Inovação e Crescimento
Olhar Inovador: Estamos sempre buscando novas formas de ajudar nossos clientes a prosperarem em seus negócios. Inovamos continuamente para oferecer soluções que impulsionem o sucesso dos nossos parceiros.
Escolher a APSA NUTRI Assessoria é optar pela excelência, segurança e crescimento sustentável do seu estabelecimento. Confie na nossa expertise e veja seu negócio prosperar com segurança e qualidade.
Além da Experiência, Valorizamos Você!
Compromisso com Excelência: 16 Anos e Contando
Nosso FAQ
Tem perguntas? Nós temos as respostas!
A assessoria higiênico-sanitária é um serviço especializado que auxilia empresas e estabelecimentos a cumprirem as normas e regulamentações relacionadas à higiene e segurança sanitária dos alimentos. Ela abrange áreas como manipulação de alimentos, limpeza, controle de pragas, boas práticas e treinamento de funcionários. O objetivo é garantir que o ambiente esteja em conformidade com as exigências legais, promovendo a saúde pública e a qualidade dos produtos ou serviços oferecidos.
Os benefícios da assessoria higiênico-sanitária são significativos para empresas e estabelecimentos. Aqui estão alguns deles:
Lembre-se de que cada empresa pode colher benefícios específicos com base em suas necessidades e setor de atuação.
Qualquer empresa ou estabelecimento que lida com alimentos ou serviços relacionados à saúde pode contratar serviços de assessoria higiênico-sanitária. Isso inclui restaurantes, lanchonetes, indústrias alimentícias, hospitais, clínicas, hotéis e até mesmo pequenos negócios que manipulam alimentos. A assessoria ajuda a garantir que esses locais sigam as normas de higiene e segurança, protegendo a saúde dos consumidores e cumprindo as regulamentações.
Escolher uma empresa de assessoria higiênico-sanitária requer atenção e consideração. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo:
O gasto com assessoria higiênico-sanitária pode valer muito a pena para empresas e estabelecimentos. Aqui estão alguns motivos:
Lembre-se de avaliar o custo-benefício com base nas necessidades específicas do seu negócio.
De Quem Nos Conhece Melhor
O que dizem nossos clientes e amigos, que confiaram a nós a sua cozinha!
Quando falamos em APSA vem logo aquela sensação de gratidão na cabeça, quando éramos recém-chegados nesse ramo oriental, a assessoria da Ana foi primordial, para que pudéssemos exercer o trabalho sempre em conformidade, orientados sempre da melhor forma possível temos certeza que estamos fazendo o certo.
A equipe APSA é nota 1000, a comunicação maravilhosa e respeitosa com o nossos colaboradores, fizeram toda diferença.
Nesses quase 10 anos foi construída uma relação de respeito e empatia, não somente uma prestação de serviços, indicamos o serviço de olhos fechados a vários amigos do ramo que continuam até hoje clientes.
Quero agradecer à equipe da APSA NUTRI assessoria pela equipe maravilhosa que deixa minha padaria tudo ok, arrumadinho, tudo bonitinho, me sinto segura com a equipe de nutris, sou muito grata as profissionais Ana, Bianca, Carol e Mary que cuidam da minha empresa. Me sinto tranquila com relação a receber visita da vigilância sanitária, já tive essa visita e fui parabenizada pela organização da minha padaria.
Meu nome é Sérgio Ravache e sou sócio-proprietário do Restaurante Sushi Nouveau. Somos clientes da APSA há mais de quatro anos, e estamos com ela não só pela expertise da Ana Paula, mas também pelos constantes treinamentos que ela e a equipe dela trazem para nós e nossos colaboradores. A tranquilidade que ela traz não é só para nossa equipe, mas também para os nossos clientes. Meu conselho é que você chame a Ana Paula e converse com ela para entender melhor as necessidades do seu restaurante e de como a APSA pode te ajudar.
O Serviço da APSA é impecável! Tenho total confiança e recomendo!
MASARU Alimentos
Sou Dinaílton e trabalho em parceria com a Ana há dezesseis anos, desde o início dela na Rede Matsuya, e gostaria de dizer que é um prazer enorme fazer parte dessa história. Agradeço pelo carinho, pelo respeito, pela parceria, sou muito feliz em ter a Ana e a equipe dela aqui conosco. Além de admirá-la como pessoa, como amiga, a Ana é uma profissional extraordinária.
Super recomendo a APSA!
Não exite em falar conosco, pode ser para tirar uma dúvida, fazer parte do nosso banco de talentos ou obter uma cotação!
Av. Conde Francisco Matarazzo, 85 – sala 75
Bairro: Centro – São Caetano do Sul
